Recetas | Inocuidad de los Alimentos

Limpieza
La limpieza es un punto clave para comer sin riesgos. Estas son algunas recomendaciones:
- Las tablas de picar donde corto carne lávelas por separado, no las mezcle con sus platos o utensilios, desinféctelas luego de lavarlas y enjuágueles muy bien.
- No use tablas de picar que tengan rajaduras o cortes porque las bacterias probablemente este alojada allí.
- Si sus manos entran en contacto con carnes crudas lávelas de inmediato y no las seque con toallas porque las contaminara; utilice papel toalla.
- Luego de cocinar limpie sus muebles de cocina, artefactos eléctricos y utensilios con algún producto desinfectante para cocinas.
- Enjuague sus trapos de cocina. Los expertos recomiendan utilizar trapos delgados pues las esponjas demoran en secar y las bacterias pueden crecer en ellas.
- Desinfecte periódicamente su lavaplatos, alcantarillas y tarros de basura.
