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600g de carne de vaca |
Cortar la carne en trozos.
Pelar y cortar las cebollas y los dientes de ajo.
Lavar los tomates y los pimientos morrones y cortarlos.
Calentar en una cacerola el aceite, dorar el ajo y las cebollas y añadir la carne. Salar y condimentar.
Cuando la carne esté algo dorada, añadir los tomates, los pimientos morrones y el vino y dejar cocer a fuego lento 30 minutos.
Servirlo con patatas o albóndigas.
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