Carne con Chocolate


	80 cc. de aceite 500 cc. de caldo de carne 1 kg. de carne de lomo en una pieza 2 cebollas grandes trituradas 130 gr. de chocolate 1 pizca de pimienta 1 pizca de sal 2 tazas de tomate triturado

En un olla poner algo de aceite para dorar la pieza de carne, luego agregar la cebolla y dorar, agregar el puré de tomate y el caldo, cocinar tapado a fuego lento hasta que ablande (media hora).

A continuación agregar el chocolate hasta que disuelva.

Menear el caldo y dejar espesar un poco.

Acompañar con arroz blanco o puré de patatas.

Tiempo:
60 minutos

Comensales:
6