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Departamento de Agricultura y Servicios al Consumidor Carolina del Norte
Agencias Federales

The Food and Drug Administration and the US Department of Agriculture share responsibility for food safety:

FDA Logo

La Administración de Alimentos y Medicinas (FDA por sus siglas en inglés) tiene jurisdicción sobre los embargos de alimentos humanos; alimentos de mascotas y, alimentos para el ganado.

 

USDA LogoEl Servicio de Seguridad Alimentaria e Inspecciones (FSIS por sus siglas en inglés) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA por sus siglas en inglés), inspecciona y regula los productos elaborados con carne de vaca y de aves de corral; también los huevos.

 

CDC LogoOficina de Seguridad Alimentaria del Centro de Prevención y Control de Enfermedades (CDC por sus siglas en inglés)
La misión de la  Oficina de Seguridad Alimentaria es liderar un programa de prevención de enfermedades y de  incapacidades físicas o mentales ocasionadas por bacterias de los alimentos nacionales e importados. Con el fin de lograr este objetivo esta oficina: 1) Colabora con otras organizaciones del Centro de Prevención y Control de Enfermedades y las apoya en el desarrollo de metas, objetivos y un plan de trabajo en Seguridad Alimentaria.

2) Trabaja en equipo con FDA, USDA, EPA, Departamento de Salud locales y estatales y, con otras organizaciones estatales y privadas con el fin de: Fortalecer las regulaciones y políticas para la prevención de enfermedades alimentarias. Fortalecer la vigilancia y los sistemas de respuesta de los brotes de enfermedades alimentarias. Y, educar tanto a los consumidores, como a los profesionales de la salud publica.

 

NOAA LogoLa Misión de la Administración Nacional de los Océanos y la Atmosfera (NOAA por sus siglas en inglés) es asegurar la seguridad y calidad de la comida de mar para el beneficio de los consumidores; así como también,  agrandar  las posibilidades comerciales de estos  productos, para lo cual se ofrecen a la industria de comidas de mar, servicios de inspección basados en información científica.