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Las preguntas acerca de granjas e Influenza norteamericana (H1N1) en Carolina del norte

English Version


¿Existe una epidemia de la  ¨influenza del cerdo¨  en los cerdos de Carolina del Norte?, ¿Que acciones se han tomado para monitorear la enfermedad?

El Laboratorio Estatal del Departamento de Agricultura y Servicio al Consumidor de Carolina del Norte, como parte de su rutina,  ha monitoreado por más de 10 años muestras provenientes de la industria porcina de Carolina del Norte, para detectar todo  tipo de virus de influenza. Todos los virus de influenza son identificados y, aquellos virus que resultan inusuales son enviados para identificación adicional.

En los cientos de muestras de cerdo que se han examinado en nuestro laboratorio,  no se ha encontrado virus de influenza equivalentes a los virus que están causando la actual transmisión de la enfermedad, de un humano a otro.


¿Qué están haciendo los granjeros para prevenir virus de influenza en sus manadas de cerdos?

A los granjeros se les pide que cumplan estrictamente buenas practicas de bioseguridad; estas practicas representan en si mismas el mas alto nivel de manejo que los granjeros que crían  cerdos pueden ejercer. Estas prácticas incluyen la prohibición de visitantes y personas no necesarias en las granjas. Toda persona que viajo fuera del país, especialmente aquellos que visitaron lugares en los que se manejan animales, no deben ser permitidos de entrar en la granja durante como mínimo 10 días.  Otras medidas de bioseguridad incluyen: un control muy cercano de la salud de los empleados de la granja, tanto en el lugar de trabajo como en sus casas.  El seguimiento estricto de reglas para el momento de entrar o salir de las áreas en que se encuentran los animales (ducharse al momento de entrar y al momento de salir; tener ropa y zapatos de trabajo especiales para trabajar en las áreas donde se encuentran los animales) y, desinfectar los zapatos,  las llantas y otras superficies que se trasladan de las áreas en que se encuentran los animales a las áreas en las que no se encuentran los animales.  Además,  a los granjeros se les recuerda que deben ser especialmente vigilantes de la salud de sus animales y, que deben reportar de inmediato a su veterinario cuando un animal esta enfermo. (Lea el comunicado de prensa del Departamento de Agricultura y Servicio al Consumidor de Carolina del Norte para mayores referencias).


¿Es el virus de influenza fatal para los cerdos?

El presente virus de influenza de no ha sido encontrado en ninguna planta de cerdos de los Estados Unidos.  La influenza que típicamente ocurre a los cerdos decrece la producción y, aumenta los costos de los granjeros, pero raramente mata a los cerdos.


¿Qué deberían hacer los trabajadores para prevenir de contagiarse de influenza?

Debido a que no hay casos conocidos ni en humanos ni en animales de este brote de H1N1, los standards de buenas prácticas de higiene para prevenir cualquier tipo de enfermedad de transmisión deben ser seguidos y enfatizados por todos. Asegúrese de lavarse las manos con frecuencia-refriéguese las manos por los menos 20 segundos, con jabón y agua caliente. Si tose o estornuda,  cúbrase con un papel tisú o dentro de su manga, no lo haga de manera abierta dentro del lugar donde se encuentra. Si no se siente bien, piensa que puede tener fiebre o, tiene cualquier otro tipo de síntomas típicos de la gripe o el resfrío, contacte a su Departamento de Salud local o, a su proveedor de salud familiar; no vaya a trabajar porque expondrá a sus compañeros de trabajo a un riesgo potencial.


Yo tengo una manada pequeña de cerdos.  ¿Puedo hacerles una prueba del virus de influenza?

No hay necesidad de hacerles una prueba de influenza a sus cerdos, al menos que estén mostrando síntomas de estar enfermos. Usted debe practicar buenas medidas de bioseguridad y saber que personas entran en contacto con sus animales (lea arriba). Usted debe monitorear de cerca la salud de sus animales y llamar al veterinario si nota algo sospechoso.


¿Cómo saber si un cerdo esta enfermo?

Los cerdos exhiben prácticamente los mismos síntomas que los humanos cuando están infectados con el virus de  influenza, lo cual incluye: tos, fluido en la nariz, estornudos, dificultad al respirar y perdida de apetito. Otros signos incluyen: disminución de la fertilidad, rango elevado de abortos en las hembras.
Los granjeros que notan cualquiera de estos síntomas deberían hacer que un veterinario revise a toda la manada para detectar el origen de la enfermedad.


¿Existe una vacuna para cerdos?

Si, sin embargo, al igual que en el caso de los humanos, es difícil vacunar contra todos los tipos de influenza. Por ello la vacunación no siempre previene a la manada de haber sido infectada.


¿Yo vivo cerca de una finca que tiene cerdos. ¿Estoy en gran riesgo? ¿Qué debo hacer?

No hay ninguna razón para que usted piense que esta en riesgo. La industria porcina de Carolina del Norte esta constantemente monitoreada por el Laboratorio Estatal de Diagnósticos del Departamento de Agricultura y Servicio al Consumidor de Carolina del Norte y, no se ha encontrado ninguna muestra que relacione a los cerdos con  el presente brote de influenza en humanos. El Departamento de Salud Publica de Carolina del Norte afirma que el contagio de una persona a otra ocurre cuando se tocan superficies contaminadas y no se siguen buenas practicas de higiene, sobre todo cuando no se practica un frecuente lavado de manos.


¿Es seguro comer cerdo?

Sí, de acuerdo con el USDA y los Centros para Control de Enfermedades no hay posibilidad de transmisión conocida del virus debido al consumo o manipulación de carne cruda o cocida de cerdo o, de productos derivados del cerdo. La carne de cerdo siempre debe ser cocida a una temperatura interna de por lo menos 160 grados Fahrenheit para matar cualquier germen que pudiera presentarse. El presente brote de influenza humana no es un problema de seguridad de alimentos ni tampoco un problema de salud animal, de acuerdo con el Secretario de Agricultura de US Tom Vilsack.


Hay una gran cantidad de camiones transportando cerdos en mi área. ¿Estos camiones pueden propagar la enfermedad?

Nuevamente,  no existe hasta el momento evidencia que los cerdos en este país tengan el virus que esta causando la epidemia humana. NC DPH ha establecido que la transmisión del virus a humanos ocurre mayormente al tocar superficies contaminadas por personas infectadas. Hasta el momento no existen casos confirmados en Carolina del Norte. Los camiones que transportan ganado no pueden ser considerados un método de propagación de ninguna enfermedad a humanos que provenga del ganado de los Estados Unidos.


¿Qué medidas de bioseguridad debería poner en práctica si traigo trabajadores temporales a mi granja este verano? Hasta que punto es seguro permitir tener personas que han visitado áreas donde el virus ha sido confirmado.

Comuníquese diariamente con sus trabajadores temporales y averigüe sobre su salud y la salud de sus familias. Prohíba  a todo trabajador que tenga síntomas de gripe, o que tiene familiares o personas cercanas con síntomas de gripe el  trabajo directo con los cerdos, por lo menos hasta una semana después de que estén ya curados de la gripe y, ayúdelos a encontrar asistencia medica.  Prohíba a todo trabajador que ha estado fuera del país trabajar con cerdos por lo menos durante 14 días, asumiendo que ellos se encuentren en buena salud. Si es completamente necesario que un trabajador que ha regresado de un viaje fuera del país entre en contacto con animales antes de un periodo de 10 días, se les debe exigir usar un equipo de protección  regular mientras están en contacto con los cerdos o, en un área donde se encuentren los animales.

 

NCDA&CS Veterinary Division, Dr. David Marshall, DVM, State Veterinarian
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