Lomo de Ternera con Nueces

Ingredientes
Ingredientes

800 gr. de lomo de ternera,
200 gr. de nueces peladas,
caldo,
250 ml nata liquida,
romero, laurel,
aceite, sal

pot

Dorar la carne en, añadir laurel, sal, romero, taparla y asarla a fuego lento por 45 min.

El caldo se echa de a pocos.

Para preparar la salsa: se trituran las nueces y se ponen en una olla con la nata para cocerla, se mantiene caliente.

Finalmente se trincha la carne cuando esté templada y se vierte la salsa encima.

clock

Tiempo:
60 Minutos


fork

Comensales:
4

Meattemps