Chile con Carne

Ingredientes
Ingredientes

1 taza de rebanadas de cebolla
4 cdas. De pimiento verde picado
4 cdas. De aceite
1/2 kilo de carne molida
1 taza de agua hirviendo
1 taza de tomates en conserva
3 cdas. de polvo de chile
4 tazas de fríjol bayo cocido
3 dientes de ajo picados
2 cditas. de sal
4 cdas. De agua fría

pot

Poner una sartén con el aceite al fuego. Añadir las cebollas y los pimientos, y dejar hacer hasta que estén blandos.

Agregar agua hirviendo y los tomates, luego el polvo de chile disuelto en agua fría, la sal, la azúcar y los ajos picados.

Tapar la sartén  dejar hacer durante una hora. Destapar y  dejar hacer madia hora mas al fuego, hasta que la carne este tierna. Si es necesario añadir más agua para que la carne se termine de cocer.

 Por último, añadir los frijoles bayos cocidos, calentar y se servir.

clock

Tiempo:
120 minutos


fork

Comensales:
4

Meattemps