Kuka Paka

Ingredientes
Ingredientes

2-3 cdas aceite
1 cebolla picada
1 pimenton rojo picado
1 clavo de ajo machacado
1/2 cdita gengibre
1 cdita curry
2-3 clavos de olor
Sal
1 pollo cortado en presas pequeñas
1 taza de agua
4 papas cortadas en cuatro
3 tomates cortados en cuatro
1-2 tazas de leche de coco
Cilantro y perejil
Cáscara de medio limón

pot

Colocar en una olla el pollo, freírlo y una vez que este a punto, retirarlo.
 En el mismo aceite freír la cebolla, los tomates, las papas y la pimienta, sin dejar de remover.

Agregar a esta mezcla el pollo, el cilantro, el perejil, las cáscaras de limón, los clavos de olor, el curry y el gengibre.

clock

Tiempo:
120 minutos


fork

Comensales:
6

Meattemps