Arrollado de papa

Ingredientes
Ingredientes

Carne molida
Papas
1 Cebolla
Culantro
1 Chile dulce
Achiote

pot

Cocinar la papa.
 Cocinar la carne molida con la cebolla, el culantro, el chile y el achiote.
Cuando la carne está lista se hace puré la papa y se extiende sobre papel encerado haciendo como una cama de papa y se pone la carne.
Cuando toda la papa esta cubierta de carne se empieza a arrollar lentamente, luego se parte en rebanadas no muy delgadas.

clock

Tiempo:
30 minutos


fork

Comensales:
4

Meattemps