Estofado de Pollo Africano

Ingredientes
Ingredientes

2 Pollos
Aceite de Oliva
Cebollas
Cayena o guindilla o chilli
Páprika o pimentón
Pimienta negra
Jengibre
Agua
Zumo de limón

pot

Saltear las cebollas y una vez que estén, retirarlas.

Echar un poco de aceite, media pizca de guindilla o cayena, otra de pimento, de pimienta y de jengibre. Mezclar bien y agregar agua.

Cocinar el pollo cortado en agua con el zumo de limón.

Incorporar el pollo a la cebolla y cocer a fuego suave hasta su preparación.

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Tiempo:
40 minutos


fork

Comensales:
4

Meattemps